Le 20 Novembre 2024, nous organisions la visite du domaine de Lencantade à Trévillach pour une vingtaine de participants, dans le cadre de notre programme de sensibilisation à l’alimentation saine, gourmande et locale financé par l’ANCT, la commune d’Elne et la communauté de communes Albères, Côte Vermeille et Illibéris. Antoine Latipau et sa compagne Yana...Lire l'article
Le 3 juillet dernier, nous avons rejoint Christian Soler, arboriculteur entre Laroque-des-Albères et Saint-Génis-des-Fontaines dans ses vergers où il nous a présenté son exploitation ! Christian Soler En 1984, Christian et sa femme, ouvriers agricoles, ont acheté une première parcelle où leur verger a vu le jour. Au fil des années, ils ont agrandi leur...Lire l'article
Il y a quelques mois nous avons rencontré sur un marché en Catalogne sud la famille Pagnon, paysans boulangers dans les montagnes de Maureillas-Las-Illas. Sur leur étal, une variété extraordinaire de pains, légumes divers, tartes entièrement réalisées avec les produits de la ferme. Poussés par la curiosité, nous sommes allés à leur rencontre ! Le...Lire l'article
Il y a quelques semaines, nous avons rencontré Jep Bonnet, enseignant d’histoire et de catalan. Passionné d’héliciculture, il a lancé son propre élevage d’escargots il y a environ 8 ans à Saint-Jean-Pla-de-Corts. À travers ses explications et la visite de ses serres, nous avons découvert le fonctionnement de son élevage. Les escargots sont… Ce sont...Lire l'article
En mai dernier nous vous avons organisé la visite du Domaine La Gutina au Mas Torres en Catalogne Sud. Nous avons alors rencontré Barbara Torres, propriétaire du Domaine avec son mari, Juan Carlos Torres. Elle nous a présenté leur histoire et leurs productions à travers une balade dans les champs suivie d’une dégustation de vins,...Lire l'article
En Novembre 2023, nous avons rencontré Mathieu Vessières pour visiter la pépinière familiale de Saint-Féliu-d’Avall. Nous vous invitons à plonger avec nous dans cette impressionnante collection d’agrumes et de fruitiers ! Plus de 500 variétés d’agrumes testées Le début de la visite donne déjà l’eau à la bouche, nous commençons par traverser la serre qui...Lire l'article
