Ces derniers mois, notre association a accompagné un groupe de travail de la commune d’Elne, composé de citoyens, de techniciens et d’élus, dans la conception d’un paysage comestible sur les 13 hectares de l’espace Salitar. Nous vous proposons d’en découvrir le contenu ! Parcours de santé : lieu de la future allée gourmande Une démarche...Lire l'article

Nous avons l’habitude d’en manger à l’apéritif ou encore dans diverses pâtisseries, mais nous ne connaissons pas vraiment comment elles les pistaches sont produites. Les pistachiers, arbres rustiques présentent des caractéristiques similaires à celles rencontrées dans le département, serait-ce une culture d’avenir ? Pistachier (Pistacia vera) Le pistachier est originaire du Moyen Orient et a...Lire l'article