Du 7 au 9 juin 2026, j’ai eu l’honneur de représenter notre communauté Slow Food Pays Catalan à Terra Madre Europe, le grand rassemblement bisannuel de Slow Food International organisé à Bruxelles, au cœur des institutions européennes. Pendant trois jours, près de 70 délégués venus de toute l’Union européenne (agriculteurs, cuisiniers, activistes) se sont réunis...Lire l'article

Tous les deux ans, Slow Food International organise le plus grand Salon du goût à Turin, appelé Terra Madre. Cet événement réunit des milliers de personnes du monde entier autour d’un même thème : l’alimentation et la consommation Bonne, Propre et Juste. Cette année, il s’est déroulé du 26 au 30 septembre. La Communauté Slow...Lire l'article