Il y a quelques semaines, nous avons rencontré Jep Bonnet, enseignant d’histoire et de catalan. Passionné d’héliciculture, il a lancé son propre élevage d’escargots il y a environ 8 ans à Saint-Jean-Pla-de-Corts. À travers ses explications et la visite de ses serres, nous avons découvert le fonctionnement de son élevage.  Les escargots sont…  Ce sont...Lire l'article

En mai dernier nous vous avons organisé la visite du Domaine La Gutina au Mas Torres en Catalogne Sud. Nous avons alors rencontré Barbara Torres, propriétaire du Domaine avec son mari, Juan Carlos Torres. Elle nous a présenté leur histoire et leurs productions à travers une balade dans les champs suivie d’une dégustation de vins,...Lire l'article