Dans les paysages des Pyrénées-Orientales, les chênes sont partout. Les chênes liège, les chênes verts, les chênes blancs et tant d’autres, discrets, robustes, adaptés à la sécheresse, ils façonnent les collines, les lisières, les forêts. Pourtant, leurs fruits : les glands restent largement ignorés, ou du moins oubliés. Tombés au sol chaque automne, ils sont...Lire l'article